AWUG makanan khas dari tatar Sunda

AWUG
Makanan khas jawa barat  ini terbuat dari tepung beras, gula merah, parutan kelapa dan aroma daun pandan. Rasanya begitu legit dan manisnya tidak akan mudah hilang dari lidah anda. Awug termasuk jenis makanan cemilan dan umumnya dikonsumsi saat masyarakat Sunda sedang bersantai, sambil diiringi secangkir kopi atau teh hangat. Tradisi membuat awug biasanya dilakukan pada saat masyarakat sedang mengadakan acara hajatan. Oleh sebab itu pada hari-hari biasa, makanan ini sudah jarang kita temukan, kecuali di tempat-tempat tertentu yang biasa menjual berbagai jajanan pasar.


Meskipun terbilang langka, jajanan ini masih bisa ditemukan di beberapa tempat beberapa kota di jawa barat kalau di kuningan berada dijalan siliwangi depan toko dan dijual pada sore menjelang malam. Jika ada lagi pulang kampung ke kuningan jawa barat bisa membelinya hanya ada satu penjual awug itupun kata penjualnya belajar dari bandung apa benar tidaknya penulis tidak tahu. Memang kalau di Bandung penual awug sudah banyak sih.

Tetapi pada dewasa ini kebanyak orang selalu menyangkutkan makanan dengan kesehatan makanya dari pada beli mereka membuat sendiri. Perlu diingat untuk membuat awug yang lezat hanya diperlukan peralatan tradisional yaitu :

1. Langseng atau dandang tembaga
2. Asepan Congcot
3. Hawu 
atau bisa juga Angklo tanah
Jika sudah lengkap maka silahkan membuat awug sesuai resep yang penulis sediakan berupa link resep pembuatan awug. Kenapa harus menggunakan peralatan tradisional tersebut, karena awug adalah makanan tradisional maka semua pealatan harus tradisional jika yang dicari citra rasa awug itu sendiri tetapi hanya ingin mencicipinya saja menggunakan peralatan modernpun sudah bisa. Tetapi kembali ke citra rasa awug itu sendiri. Silahkan membeli awug yang dijual dipinggir jalan di kota anda dengan membeli awug yang ada didesa pelosok Sukabumi tentunya akan berbeda jauh.

Inilah link resep membuat Awug Tepung Beras

Bisikan.com
kreasimasakan
awugcileuyi
resepmasakankreatif

 Selamat membuat awung sendiri jangan lupa pilih beras untuk ditumbuk sendiri akan lebih bagus untuk vitamin b1 dan biasakan pola hidup bersih dengan mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak. Salam
PEDAGANG AWUG DI KUNINGAN JABAR

Komentar

Posting Komentar

Bertutur sapa yang sopan dan tidak memberikan link spam. terimakasih

Postingan populer dari blog ini

Download Ajah

Gambar
Download Logo Logo yang share disini adalah logo yang menyangkut tentang pekerjaan, yaitu : Logo Kementerian Kesehatan   unduh disini    Logo Kantor Kesehatan Pelabuhan unduh disini Logo   Gerakan  Masyarakat Hidup Sehat   unduh disini Download Tentang Pekerjaan  Perundang undangan kesehatan yang berhubungan dengan Kantor Kesehatan Pela buhan  PMK RI NO  356  Tahun 20 08 TENTANG STRUKTUR ORGANISASI KKP lihat PMK RI NO. 2348/MENKES/PER/XI/2011  TENTANG PERUBAHAN PMK RI NO. 356 TENTANG STRUKTUR ORGANISASI KKP lihat PMK 40 Tentang Sani tasi Kapal Tahun 2015 ( tidak ada lampiran )  lihat PMK 40 Tentang Sani tasi Kapal Tahun 2015 - Berita Negara RI (  dengan lampiran  )  lihat PMK RI NO. 1096 TENTANG HYGIENE SANITASI JASABOGA  lihat PMK RI NO. 416-1990 SYARAT SYARAT KUALITAS AIR  lihat PENGENDALIAN VEK...
Baca selengkapnya

Bendera Fumigasi Kapal

Gambar
Bendera VE (Victor Echo) adalah   tanda bahwa kapal akan dilakukan tindakan fumigasi menurut modul pelatihan fumigasi kapal tahun 2016 . silahkan mencari di internet tentu tidak akan menemukan arti ini. Pada buku IHR versi lama memang disebutkan. Sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan No 34 Tahun 2013 tentang  Penyelenggaraan Tindakan Hapus Tikus Dan Hapus Serangga Pada Alat Angkut di Pelabuhan, Bandar Udara, dan Pos Lintas Batas Darat,  pada lampiran hapus tikus di kapal point B no 6 butir   d. Bendera VE dan tanda bahaya lain seperti spanduk, stiker  sudah terpasang pada tempat yang tepat sehingga mudah  dilihat orang. 
Baca selengkapnya

Name Tag di Lingkungan Kementerian Kesehatan

Gambar
Arti sebuah name tag (tanda pengenal) adalah sebagai identitas dari pemakainya dari organisasi tempat bekerja. Namun tidak sesederhana dalam penggunaannya juga dalam pembuatannya, maka Kementerian Kesehatan Republik Indonesia membuat suatu kententuan dalam pedoman pembuatannya yang dituangkan dalam Permenkes nomor 22 Tahun 2017 , yang didalamnya pada halaman 14 sd 16 disebutkan beberapa hal tentang warna, ukuran, tali, isi name tag dan lain lain. Pembuatan name tag bagi Institusi kemenkes tentunya bisa dilakukan dengan menunjuk pihak percetakan untuk pembuatannya dengan kualitas yang beragama ,karena ada anggarannya. Tetapi jika terjadi kehilangkan maka bagi yang ingin membuat baik model instant atau cetak sendiri ada hal yang perlu diperhatikan adalah  pertama : aplikasi yang bisa mempertahankan antara warna yang ditampilkan di komputer  dengan hasil percetakan hanya produk adobe.  kedua  : tampilan gantungan id card dengan ilustrasi di atas itu belum ada...
Baca selengkapnya