BLOG MANG NANA

Jika Anda sempat berkunjung ke Kota Kuningan Jawa Barat atau ” terpaksa ” lewat jalur alternatif melalui Kota Kuningan. Sebaiknya Anda singgah untuk merasakan gurihnya tahu kuningan. Yang membedakan dengan Tahu Sumedang adalah terletak pada isi tengahnya, jika Tahu Sumedang tengahnya “bolong” maka tahu Kuningan tengahnya “padat”. Penjual Tahu di Kuningan banyak bersebaran di pinggir jalan, tetapi yang terkenal dan dikenal penulis hanya ada satu lokasi yaitu ” TAHU LAMPING”  kenapa dikatakan seperti itu karena posisinya terletak di lamping atau gawir (bahasa sunda, red ) teletak dari arah selatan Jalan Cigugur ke arah Belakang Makam Pahlawan menuju Kota Kuningan. Jika menggunkan jalan alternatif ke jawa yaitu arah majalengka – cikijing – kuningan. Semoga kuliner yang khas Kuningan ini menambah wawasan Anda.

Kadaharan atau makanan dalam bahasa indonesia, tidak akan lepas dari kehidupan manusia, sepanjang manusia punya nyawa dan dapat makan maka diperlukan asupan gizi berupa makanan termasuk minuman. Banyak makanan kuliner yang tersesbar dipelosok negeri, salah satunya dari tatar sunda di Kabupaten Kuningan Jawa Barat, inilah ulasanya : CUING CUING Kunngan Cuing bukan cingcau, kenapa ? karena cuing bukanlah cingcau. Perbedaan pohon dan daun bisa dikatakan berbeda dari beberapa ciri. Jika Cingcau memiliki daun lebar dan tebal sedangkan Cuing tidak lebar dan tipis sedangkan dari pohon Cingcau tidak merabat sedangkan cuing merambat. Soal rasa jika pernah merasakan Cuing maka rasa cingcau jauh berbeda. Mungkin yang sama adalah cara membuat agar klorofil daun bisa terurai menjadikan cairan kental seperti jeli atau agar agar. Kami di Kuningan Jawa Barat mengenalnya CUING, yang bisa didapat dari penjual cuing yang berkeliling mulai jam 08.00 atau jam 09.00 wib. Penjual cuing dengan ...